选择优良榛子树苗品种是榛子园实现高产优质的基础。目前平欧大榛子有59个品系(种),经过 10多年的区域栽培试验,初步确定适于在北纬46 “以南地区栽种的品系(种) 20个,在选择主栽品种时,首先要考虑品种的耐寒性,其次再考虑丰产性,另外根据榛子园的立地条件、榛果的用途确定栽植品种。如果用于坚果销售,应选择坚果颜色、外观美,口感好、果粒整齐度好的品种;如果为了加工果仁及加工食品用,可不必考虑坚果外观性状,但要选择坚果圆形的品种,以便于机械脱壳加工。


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